Seo Producción Cultivos

  • Líneas productivas Agro
  • Verdura (lechuga, pepino, rábano, coliflor, brócolis orgánicos)
  • Papa lavado, clasificación y empaque.
  • Transformación de Papa yuca y plátano (fritos)
  • Mermeladas Néctares y pulpas de mora, gulupa, granadilla y uchuva.
  • Néctar, jugos de cítricos.
Categoría:

Descripción

Etapas y procesos

  • Producción: en este se incluye estudio de suelo terreno, semillas, asistencia técnica, mano de obra, transporte, administración y cosecha.
  • Transformación: ingreso a la planta, lavado, cepillado, selección por daño y selección por tamaño.
  • Selección por calidad: se escoge los diferentes tamaños y se clasifica los tipos: }

tipo 0, Tipo I, Tipo II, Tipo III.

Hasta este punto ya se presentaría la clasificación y empaque como producto final para su respectiva comercialización.

Según la calificación y el tipo subyacen 3 subprocesos:

Preparación de Néctar, jugos de cítricos: se realizan diferentes procesos para su elaboración y obtener producto final.

Etapas:

  • Preparación
  • Envase y empaque
  • Sellado

 Preparación de Pulpa: se realizan diferentes procesos para su elaboración y obtener producto final.

Etapas:

  • Preparación
  • Envase y empaque
  • Sellado

Preparación de Mermelada: se realizan diferentes procesos para su elaboración y obtener producto final.

Etapas:

  • Preparación
  • Envase y empaque
  • Sellado

Preparación de Fritos papa, yuca, plátanos y papa criolla: se realizan diferentes procesos para su elaboración y obtener producto final.

Etapas:

  • Preparación
  • Envase y empaque
  • Sellado

Líneas productivas PECUARIO

  • Lácteos Quesos
  • Lácteos yogur y Kumis
  • Arequipe

. Etapas y procesos

  • Producción: praderas, genética, medicina, asistencia técnica, administración.
  • Transformación: ingreso a la plata, procesamiento en área, selección por calidad.
  • Clasificación: queso de libra, tajado, diferentes presentaciones, empacado y sellado.

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